Thứ Bảy, 29 tháng 6, 2019

Tham dự Hội thảo F&B Startup – Từ ý tưởng đến hiện thực của anh Lê Minh Vũ

Từ khóa

Một số Key Study nhận được từ hội thảo F&B Startup – Từ ý tưởng đến hiện thực của anh Lê Minh Vũ – Founder & CEO Le Concep


1. Ngành F&B là ngành khó làm, không thể hoàn vốn nhanh mà cần tính lâu dài. Đối với các mô hình kinh doanh 5 năm thời gian hoàn vốn phải đạt ở năm 3, 3 năm là 19 tháng. Nếu trên bản phát thảo kế hoạch kinh doanh không đạt được thì dứt khoát không làm bởi vì trên thực tế sẽ khác nữa. 2. Ngành F&B để thật sự thành công mấu chốt là Vốn, Mô hình kinh doanh, địa điểm và quan trọng nhất là con người. Nếu người chủ, người đầu tư chưa chuyên nghiệp, chưa đối xử với nhân viên tốt thì đừng đòi hỏi quá nhiều nhân viên sẽ phục vụ khách hàng tốt. 3. Phái có kế hoạch Exit rõ ràng cho các tính huống trước khi nghĩ tới thành công. 4. Phải làm việc Full time với dự án, trường hợp chân nọ chân kia chắc chắn sẽ thất bại. Điều này anh Lý Quý Trung đã chia sẻ kinh nghiệm xương máu kho mở Bar đầu tiên của anh trong cuốn sách Chỉ có niềm đam mê. 5. Đừng keo kiệt với các chi phí Marketing, Công cự quản lý, nâng cao năng suất. Vì đó là 1 khoảng đâu tư mang lại lợi nhuận, lợi ích chứ không phải 1 khoảng chi ohis. 6. Phải nghiên cứu dân cư, đối thủ, khách hàng rõ ràng. Khách của bạn là ai, thu nhập bao nhiêu, sẵn sàng chi trả bao nhiêu, họ cần cái gì, họ ở đâu, làm thế nào để chạm được họ, tại sao họ chọn bạn mà không chọn đối thủ. 7. Đừng cố gắng bán hàng cho người quen. Doanh thu và góp ý chính xác sẽ đến từ người lạ. 8. Làm ăn chung phải phù hợp, phân chia rõ ràng nếu không tốt nhất đừng làm chung. Vừa mất tiền, vừa mất bạn. 9. Khai trương lúc đã sẵn sàng, đừng dại nghe theo thầy bói rồi có 1 ngày khai trương thảm họa. Mọi thứ phải được sẵn sàng thì mới hành động. 10. Hãy đi theo bước: Nghiên cứu, thiết kế mô hình kinh doanh, tìm kiếm con người rồi mới lo mặt bằng. Đừng cố gắng làm ngược lại. Chết rất nhanh. Còn 1 số topic nữa nhưng đây là 10 điều Trung hứng thú và đồng tính nhất.


Chân thành cảm ơn anh Vũ và Ban tổ chức vì buổi chia sẻ rất bổ ích.

Điểm 4.6/5 dựa vào 87 đánh giá
  • Dân Trí Soft : Phần mềm quản lí Quán ăn, Cafe, Trà Sữa", phiên bản Online Click xem
  • Máy in hóa đơn : Chất lượng, tích hợp phần mềm, sửa hóa đơn Click xem
  • Khóa học miễn phí : Đào tạo kĩ năng làm việc trong môi trường chuyên nghiệp Click xem

Bài liên quan


EmoticonEmoticon